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マンガ「中華一番」の再現 イカスミと真珠で天の川を作った”銀河麺(ギャラクシーめん)””

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 これまでの中華一番の再現 前回は旅の途中で立ち寄ったホテルの料理を再現しましたが、そこで出会った男と昔の恋人をくっつ...
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マンガ「中華一番」の再現 西華旅社の”渡橋麺”(現実には過橋米線っていう料理らしいけど)

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 これまでの中華一番の再現 また中華一番の再現をやりました。今回は脇役みたいな料理ですし、漫画オリジナルじゃなくて現実...
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マンガ「中華一番」の再現 チェリンの麻薬イカスミビーフン

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 これまでの中華一番の再現まとめ また再現やりました。別の料理を作ろうとして鶏ガラと豚ゲンコツを注文してたんですが届か...
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マンガ「中華一番」の再現 ナマズ麺にスルメで芯を通す、マオの”否麺”

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 中華一番の再現まとめ また中華一番の再現やりました。主人公マオが特級厨師試験の本試験で出してきた料理で、たぶん、無印...
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マンガ「中華一番」の再現 フェイのじゃがいも冷麺

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 中華一番の再現のまとめはこちら 最近、中華一番の再現ばっかりやっていますが、今回もやります。 今回は、特級厨師...
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マンガ「中華一番!」の再現 まとめ

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 中華一番に登場した料理まとめ。自分で再現したのはリンクを貼ってあります。 中華一番 1巻 豆腐の酥 ”六味一体” 麻婆...
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マンガ「中華一番」の再現 伴林酒家タンの猫耳朶(マオアルドウ)

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 中華一番の再現まとめ また中華一番の再現をやりました。今回は、特級厨師試験の本試験から、伴林酒家の”鉄皿”副料理長タ...
ラーメンを作った

マンガ「中華一番」の再現 牛肉を切り出したハンの”否麺”

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 中華一番の再現のまとめ 特級厨師試験の一次試験から、ハンとフェイとマオの料理を作りました。 他...
ラーメンを作った

マンガ「中華一番」の再現 主人公マオのコシ最強”国士無双”油そば

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 中華一番の再現まとめ 今回もマンガ「中華一番」の再現をしました。これまで特級厨師試験の一次試験をお題にして ...
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マンガ「中華一番」の再現 龍髭麺でつくるフェイさんの”絶対佳人”

こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(@necokechi)です。 中華一番の再現まとめ 前回、ハンのこってり国士無双麺を再現しましたが、 今回は同じく特級厨師試...