松葉ガニを甲羅盛りにしたら食べやすいし酒も進む！

こんにちは、ペーパーフードコーディネーターのねこけち(＠necokechi)です。

もうだいぶ前のことですが、母親が松葉ガニをくれました。甲羅盛りにしたら食べやすいし、美味しいし、言うことなしでした。

鳥取県に住んでいるとカニの有難みが薄れていく

鳥取県に住んでいると、カニは割と手に入りやすいと思います。なんなら誰かが下さったりしてただで食べられることもあります。ですので、あんまり有難みを感じてなかったというのが本音です。

さらに僕がカニを好んで食べなかったのは、やはり剥くのが面倒くさいからです。これには同意してくださる方も多いのではないでしょうか。特に酒を飲みながら食べるとなると、カニを剥くのも面倒くさいのに、酒を飲むときにいちいち手を拭くのがまた面倒くさいんですよね。

酒を飲みながら食べるんなら、もう先に剥いてしまえば良いと思って、思い切って甲羅盛りにしました。ネットで調べて麺棒で押し出す方法を使ったら案外簡単にできました。酒を飲みながらパクパク食べ進められて美味しかったです。