こんにちは、ペーパー(資格だけ)フードコーディネーターのねこけち(
＠necokechi)です。
また中華一番の再現をやります。派手なアクションの料理を作りたいんですが、フィクションの内容をそのまま再現しようとするとうまく行かないし、別の手段も思いつかないし、思いついてもやってみたらうまく行かないし、の繰り返しで、とりあえず簡単なヤツで時間を埋めます。たぶん中華一番の再現の中で一二を争う簡単さ。
今回はこれ↓
作ってるところを動画で↓
夏バテに梅干しの酸味
北京から南方へやってきた知事は暑さに弱かったらしく夏バテ。で、みんなに迷惑をかけていました。で、日系のシロウと出会ったマオは梅干しの存在を知って、酸味を活かした料理で夏バテ知事を回復させるというお話。
酸味を活かした「さっぱり」梅干しチャーハン
具はネギと玉子と梅干しくらいで、本当にシンプルなチャーハン。
しかし夏バテの人にチャーハンを出すとは、日本人には考えにくいな。病人にはお粥を出してたから、今回もお粥で良さそうなものを。ま、この夏バテ知事はもともとは大食漢なんで、夏バテといっても病的なものではなくて、本当に少しだけ食事が喉を通らないけどお腹だけは空いててイライラしてる、っていうのを見抜いていたのかな。
試作
何らかの効果を狙って大きなお皿に「ちょぼっ」とだけ乗せるらしい。ちなみに本編では健啖知事のために別にもっと大量に準備はしてあります。
作ってるところを動画で↓
本当にチャーハンに梅干しを入れただけ。味は、梅干しの入ったチャーハンの味。何なら一緒に炒めても後から梅干しを乗せても同じ味になるんじゃないかな。
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